Les épiceries exotiques en France

Les épiceries exotiques en France

Après mon billet pour vous présenter les différentes épices ainsi que les ingrédients utilisés dans la cuisine indienne, voici quelques adresses où vous pourrez faire le plein avant de préparer de bons petits plats! Si vous avez d’autres adresses n’hésitez...
Spice up your life!

Spice up your life!

Les épices et ingrédients de la cuisine indienne Aujourd’hui je vais vous parler, vous l’aurez compris d’épices (non pas des Spice Girls!… ok je sors). Non sérieusement, j’aimerais vous faire partager des recettes indiennes, vous faire...
Salade de poivrons grillés

Salade de poivrons grillés

  Allez je mets un peu de couleurs dans les assiettes pour combler la chaleur du temps. J’ai misé sur une salade de poivrons au goût du Sud! Elle est simple à réaliser et pleines de saveurs! Ingrédients pour 2: 3 poivrons de différentes couleurs (ici,je...
Duo de topinambour : chips et mousseline

Duo de topinambour : chips et mousseline

Hello, Comme vous le savez, je suis végétarienne et du coup je cherche beaucoup à découvrir de nouvelles saveurs. Pour cela, les légumes anciens sont incontournables et nous apportent de nouvelles idées! En ayant découvert la mousseline de topinambour à la Chimère...
Gaspacho de concombres

Gaspacho de concombres

Lors des jours ensoleillés, me prend l’envie de bonnes petites choses rafraîchissantes.  J’ai donc testé le gaspacho de concombres et nous avons tout simplement adoré! Allez c’est parti pour la recette ! Préparation : 10 minutes Repos : 3 heures...

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