République Dominicaine : bilan & vidéo du road trip

A chaque fin de carnet de voyage, je vous dresse un peu le bilan de notre séjour. Cette fois-ci, j’ai eu envie de vous proposer quelque chose de plus « vivant » à travers une compilation de vidéos que nous avons prises tout le long de notre voyage.

Notre séjour de deux semaines en République Dominicaine a été fort en découvertes, rebondissements et sensations fortes. Au départ, en arrivant à Punta Cana puis à Santo Domingo la capitale j’étais un peu sceptique. Je pense que c’est ce sentiment que j’ai eu en découvrant les spots exploités par le tourisme de masse, où je ne me sens pas forcément pas à l’aise devant une certaine façade qui est mise en place pour la satisfaction des touristes. Au contraire, j’ai rencontré mon bonheur en m’éloignant de ces lieux, en s’enfonçant dans une nature luxuriante et aux milles couleurs. Les diverses activités comme le canyoning, le parapente, le rafting ou la plongée nous ont comblé en partageant les différentes facettes du pays. Je trouve extrêmement dommage que lorsqu’on parle de la République Dominicaine on s’arrête à Punta Cana ou les îles telle que Saona où les bateaux déversent des touristes qui vont bouger leur popotin dans l’eau, un cocktail à la main avec de la musique Dance en fond sonore. La République Dominicaine a bien plus de charmes que l’on croit et elle ne demande qu’à les montrer, à les respecter et à les préserver. Alors Go Dominican Republic ! <3 <3 <3

Héma

P.S : N’oubliez pas de mettre la HD pour profiter au mieux de la vidéo ;)

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République Dominicaine : mes bonnes adresses

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Après vous avoir partagé mon carnet de voyage en République Dominicaine, il est grand temps de vous livrer mes bonnes adresses testées et approuvées le long de ce roadtrip ! Vous verrez dans cet article que je ne vous partage que des adresses pour aller manger ou boire un verre. Je ne vous parlerai pas des endroits où loger à l’exception d’une adresse qui vaille vraiment le coup. Nous avons logé dans des chambres en Air Bnb mais aucune adresse nous a marquée au point de vous en parler ici. Ils étaient tous bien situés et ça s’arrête malheureusement là. Si toutefois, vous avez des questions particulières là-dessus, n’hésitez pas à me laisser un commentaire, je vous aiderai du mieux que je pourrai ;) .

Bavaro – Punta Cana

La Posada de Gladys : Avenida Alemania, Punta Cana

Comme je vous l’expliquais dans le post en question, nous logions dans un petit hôtel pas du tout connu des locaux proche des gros resorts et complexes hôteliers de la zone. La meilleure manière de se mettre dans le bain finalement a été d’aller déjeuner à « La Posada de Gladys » où le personnel des hôtels voisins vient prendre son déjeuner entre midi et deux. Expérience authentique dans une ambiance colorée et chaleureuse. Vous vous doutez bien que du coup, le repas ne vous coûtera que quelques euros ;) .

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Santo Domingo

Chocomuseo : Calle Arzobispo Meriño 254, Zona colonial

La chaleur vous assomme et vous vous sentez assoifée. Je vous invite à vous rendre au musée du chocolat de Santo Domingo dans la vieille ville. Vous pourrez y choisir un chocolat froid qui vous rafraîchira à coup sûr ! Et en plus si vous faîtes le gourmand, il y a un joli petit choix de pâtisserie maison ;) .

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Adrian Tropical : Av. George Washington 1, Santo Domingo 10205

Il s’agit d’une chaîne de restaurants. Nous avons testé celui du malecon où de nombreux locaux s’y pressent pour dîner avec une vue sur la mer. Le repas n’est pas terrible (nourriture assez sèche et peu savoureuse) mais l’endroit est vraiment sympa pour boire un cocktail après une balade le long du malecon.

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Meson de bari : Calle Hostos, Zona Colonial, Santo Domingo

Un de nos plus jolis cadres et ambiances de restaurant ! Dans une maison coloniale de plus de 35 ans où les murs sont recouverts de tableaux de peintres nationaux, on est très vite transporté à une autre époque. La nourriture est très bonne même si la présentation ne fait pas forcément envie ;) après je pense que ce n’est pas trop le point fort en République Dominicaine :) ).

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Las Terrenas

Boulangerie Française : Calle Duarte, Las Terrenas 32000

Nombreux sont les locaux à se rendre tout le long de la journée à cette boulangerie française « El pan de antes » qui est presque devenue une attraction de la ville. Le petit déjeuner à la française vous manque déjà, c’est maintenant ou jamais ;) J’ai testé un pain aux raisins bien trop lourd par rapport à notre version française. Par contre, la baguette à la confiture fruits de la passion faite maison est un pur délice !

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El Cayuco : Francisco Alberto Caamaño Deñó, Las Terrenas 32000

Dans le premier des célèbres cabanons de la ville au bord de la plage, vous pourrez notamment déguster un délicieux gaspacho face à la mer. L’ambiance est paisible quand il n’y a pas de touristes :) .

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Lazy Dog Beach Bar & Grill : Pueblo de los Pescadores, Las Terrenas

Une adresse à ne pas louper si vous êtes à Las Terrenas ! Des supers bons burgers (burger végétarien au top) et mojitos à gogo à déguster encore une fois au bord de l’eau avec une très bonne ambiance. Le restaurant se trouve également dans l’un des cabanons. Le personnel international y est sympathique et pourra même vous donner des conseils sur les activités à faire dans le coin.

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Jarabacoa

Hôtel et Restaurant Brisas del Yaque : calle independencia 13,Jarabacoa

Etant donné que Jarabacoa est une station en montagne, il est compliqué de trouver un logement en air bnb. Nous avons choisi de loger à cet hôtel qui est très connu dans la ville pour un prix raisonnable. Nous avons eu l’agréable surprise d’avoir une chambre cosy avec un lit douillet et une déco de chalet ! Le personnel de l’hôtel et du restaurant sont adorables. Nous avons été très bien accueilli. Le serveur du restaurant n’a pas hésité à demander à ce qu’on aille faire des emplettes spécifiques au marché pour me faire préparer de bons petits plats. Il a fait acheter notamment des gombos (molondron en espagnol utilisé en République Dominicaine, pas à Cuba) car j’en raffole (mais pas forcément les locaux lol). Tant de gentillesse et d’investissement, je ne peux que recommander !

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La Verdadera Melaza : calle duerte, Jarabacoa

La super adresse pour un jus de fruit frais préparé devant vous. Je vous invite à commander un jus de zapota (fruit sapote), c’est excellent et moi ça me fait tomber en enfance quand ma mère m’en préparait en Inde ;) .

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Barahona

Restaurant Pizzeria D’Lina : Av 30 de Mayo 11, Barahona

Un petit restaurant qui ne paye pas de mine avec sa terrasse qui donne sur une rue assez fréquentée de la ville. Et pourtant, l’équipe est adorable. Encore une fois, nous avons commandé nos repas en avance après l’avoir testé la première fois. Paneer, fromage pâné (j’ai plus le nom en espagnol mais paneer c’est indien !) et gombos pour moi et Chris a demandé du poisson frais préparée par la chef ;) .

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Pour manger sur le pouce dans tout le pays

Les hypermarchés Sirena

Cette chaîne d’hypermarchés se retrouve dans tout le pays. Dans chacun de ces centres commerciaux, on y croise les multinationales du fast food. Pour un peu plus d’authenticité, je vous conseille le restaurant buffet de l’hypermarché, comme un Flunch. Vous avez pas mal de choix et vous vous en sortez pour pas très cher. Nous avons opté pour cette solution pour notre pause déjeuner sur la route ;) .

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Bayahibe

Rancho Tipico : Cabo Rojo, Pedernales

En arrivant de la route de Cabo Rojo pour rejoindre Bahia Las Aguilas, vous ne raterez pas El Rancho Tipico à l’entrée de Las Cuevas. C’est le seul endroit à vous pourrez manger dans le coin et heureusement que les plats y sont très bien travaillés. Pour les végétariens, ce sera une salade composé mais avec un bon jus de fruit. Sinon optez pour du poisson !

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Bayahibe

Pour notre dernière étape de notre roadtrip, on a très bien mangé ! Comme je vous disais, Bayahibe est très touristique, du coup les petits restaurants ont pas mal poussé et il y a vraiment du choix. C’est peut être là que j’ai mangé des choses savoureuses, différentes mais pas forcément typiques ;) .

Restaurant Pizzeria et Sushi Chiky Blu : Playa de los embarcadero

Très bien situé, puisque ce restaurant donne sur la plage de l’embarcadère, celle dont je vous ai partagé les photos. On y déguste des pizzas au four mais également des makis/sushis et du poissons. Tout est très bon et frais !

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Restaurant Saona Café : Playa de los embarcadero, Bayahibe

Ma plus belle découverte de tout notre roadtrip, il s’agit du Saona Café. Dans une petite hutte en bois colorée avec une ambiance lounge, sont servis des plats très travaillés. Entre bruschettas, soupe phô (végétarien !), burgers, frites truffe et parmesan et sans oublier de délicieux mojitos servis dans des mason jars, je n’ai qu’une envie c’est d’y retourner !

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Jus de canne à sucre et fruits

Un jeune homme venait d’ouvrir un petit cabanon qui sert de super jus de canne à sucre bien frais. Avec ou sans rhum à vous de voir ;)

Dans le coin, il y a des petits stands qui proposent des barquettes de salades de fruits frais, n’hésitez pas à vous régaler !

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J’espère que ces adresses vous font envie et seront utiles à certains d’entre vous. A très vite pour un prochain post !

Bonne journée,

Héma

★ Photos : Chris’n’Hem’s ★

Tous droits réservés Héma pose ses valises

 

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République Dominicaine : Plonger à Bayahibe (Dominicus Reef et l’Atlantic Princess)

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Chris et moi-même avons découvert la plongée lors de notre voyage de noces aux Maldives. Nadia, notre monitrice allemande parlant français nous avait accompagné lors cette plongée baptême et avait tout fait pour nous mettre à l’aise au fond de l’eau. Je me rappelle qu’elle m’avait donné la main tout le long, car je ne maîtrisais pas toutes les techniques à l’époque, et qu’on avait partagé un moment magique et inoubliable. Cette plongée nous a marqué à vie et a été le déclic de notre amour pour cette activité. Depuis, dès que nous partons en voyage, nous plongeons au moins une fois dans le pays que l’on visite ; si bien sûr cela est possible et intéressant.

Etant donné que nous plongions à l’étranger (pourtant j’aimerais bien tester chez nous en France :) ), nous avons passé nos niveaux PADI : l’Open Water Diver en Malaisie, notre Advanced Open Water dans les îles Andaman en Inde.  Après ces niveaux, nous avons pu plongé à Cuba (nous avons dû annuler notre plongée dans les Keys en Floride à cause de la météo) et c’est donc naturellement que nous avions prévu de plonger à Bayahibe en République Dominicaine.

Au retour de la Floride et de Cuba, nous avons investi dans une coque d’occasion pour notre tout premier appareil photo (coup de chance qu’il existe une coque de plongée pour le modèle en question). Nous avions envie de nous faire la main avant d’investir dans des produits plus experts en plongée. Utiliser un vieil appareil photo qui dormait dans les tiroirs et dont nous n’avions pas peur qu’il prenne l’eau (un peu la hantise lorsque tu plonges avec un matériel photo très cher) était une super idée pour débuter en photographie de plongée.

Dans la mesure du possible, nous essayons de plonger avec des personnes qui parlent un peu français. C’est juste histoire de se rassurer dans nos conversations avec les moniteurs. Même si nous parlons anglais couramment, parler dans sa langue natale a un effet quelque peu apaisant :) . Après avoir effectué des recherches sur les prix et les équipes des centres de plongée, nous avons décidé de plonger avec Scubafun de Bayahibe. Le personnel est constitué de personnes venant de différents pays, totalement dans l’ambiance PADI ;) . Notre moniteur Igor, un russe, nous a accompagné avec humour sur deux plongées. Il existe de nombreux spots dans le coin mais le choix dépend bien sûr de la météo. Nous avons décidé de faire une plongée au Dominicus Reef, présenté comme un musée sous-marin et de poursuivre avec une plongée dans une épave, une grande première pour nous. Bayahibe est connu pour sa plongée dans l’épave Saint Georges de 73 mètres de longueur à une profondeur allant de 31 à 44 mètres, autant dire une belle épave. Nous avions déjà fait des plongées épaves mais nous n’étions jamais rentrés dedans alors ne plongeant pas régulièrement, nous avons préféré jouer la carte de la sécurité et notre choix s’est porté sur l’épave de l’Atlantic Princess (environ 43 mètres de long), coulé artificiellement.

Les deux plongées se sont très bien passées, nous avons eu la chance de rencontrer énormément de poissons, de raies et de murènes. Lorsque nous sommes descendus sur l’épave, de nombreux poissons nous ont accueilli. Beaucoup m’ont même frôlé mes cheveux :) . Sur place, enfin sous l’eau il y avait plusieurs groupes de plongée. Seul bémol de l’expérience, on est pas tout seul en bas mais ça s’est très bien passé quand même. Quelques groupes, comme nous, ont visité l’intérieur du bateau, mais Igor voyant notre calme et notre débrouillardise nous a ramené au fond du bateau c’est-à-dire dans la cale du bateau. C’était inédit. Pour décrire l’ambiance, il n’y a pas beaucoup de luminosité dans une épave, alors imaginer qu’il faut passer à travers un escalier tout noir avec son équipement pour rejoindre le fond du bateau. C’est impressionnant ! On se demande ce que l’on va rencontrer dans l’obscurité mais les yeux s’habituent progressivement. Nous avons donc fait le tour tranquillement. Le clou du spectacle a été de contempler les poissons à l’extérieur du bateau à travers une de ses fenêtres, effet Titanic garanti (comme l’exploration au début du film). J’étais émerveillée ! Bref, nous sommes sortis de ces plongées avec des soupirs d’enchantement. Le sentiment qui nous habitait à ce moment là : on en veut encore !

Malgré l’actualité morose, j’aspire à vous apporter un peu d’évasion ici. En continuant à publier, j’espère vous apporter cette distraction nécessaire pour rester dans nos cœurs et dans nos esprits positif.

A très vite,

HémaRepublique_dominicaine_roadtrip_bayahibe_voyage_plongeeRepublique_dominicaine_roadtrip_bayahibe_mer_plongee_bateauRepublique_dominicaine_roadtrip_bayahibe_plongee_scubafun_dominicus_reef_echelleRepublique_dominicaine_roadtrip_bayahibe_plongee_scubafun_stingray_dominicus_reefRepublique_dominicaine_roadtrip_bayahibe_plongee_scubafun_rascasse_dominicus_reefRepublique_dominicaine_roadtrip_bayahibe_plongee_scubafun_poissons_dominicus_reefRepublique_dominicaine_roadtrip_bayahibe_plongee_scubafun_poisson_long_dominicus_reefRepublique_dominicaine_roadtrip_bayahibe_plongee_scubafun_hema_dominicus_reefRepublique_dominicaine_roadtrip_bayahibe_plongee_scubafun_coraux_ronds_dominicus_reefRepublique_dominicaine_roadtrip_bayahibe_plongee_scubafun_poisson_caraibes_dominicus_reefRepublique_dominicaine_roadtrip_bayahibe_plongee_scubafun_corde_coraux_dominicus_reefRepublique_dominicaine_roadtrip_bayahibe_plongee_scubafun_coraux_tube_atlantic_princessRepublique_dominicaine_roadtrip_bayahibe_plongee_scubafun_hemaposesesvalises_dominicus_reefRepublique_dominicaine_roadtrip_bayahibe_plongee_scubafun_coraux_ronds_dominicus_reefRepublique_dominicaine_roadtrip_bayahibe_plongee_scubafun_coraux_poisson_dominicus_reefRepublique_dominicaine_roadtrip_bayahibe_plongee_scubafun_coraux_dominicus_reefRepublique_dominicaine_roadtrip_bayahibe_plongee_scubafun_coral_dominicus_reefRepublique_dominicaine_roadtrip_bayahibe_plongee_scubafun_atlantic_princess_wreckRepublique_dominicaine_roadtrip_bayahibe_plongee_scubafun_chris_atlantic_princessRepublique_dominicaine_roadtrip_bayahibe_plongee_atlantic_princess_banc_poissonsRepublique_dominicaine_roadtrip_bayahibe_plongee_scubafun_atlantic_princess_escalier_epaveRepublique_dominicaine_roadtrip_bayahibe_plongee_scubafun_hemaposesesvalises_atlantic_princessRepublique_dominicaine_roadtrip_bayahibe_plongee_atlantic_princess_poisson_coffreRepublique_dominicaine_roadtrip_bayahibe_plongee_atlantic_princess_wreck_divingRepublique_dominicaine_roadtrip_bayahibe_plongee_scubafun_hemaposesesvalises_atlantic_princess_epaveRepublique_dominicaine_roadtrip_bayahibe_plongee_atlantic_princess_poisson_corauxRepublique_dominicaine_roadtrip_bayahibe_plongee_atlantic_princess_poissonRepublique_dominicaine_roadtrip_bayahibe_plongee_atlantic_princess_commandesRepublique_dominicaine_roadtrip_bayahibe_plongee_atlantic_princess_mureneRepublique_dominicaine_roadtrip_bayahibe_plongee_atlantic_princess_bebe_raieRepublique_dominicaine_bayahibe_plongee_scubafun_atlantic_princess_mecanismeRepublique_dominicaine_bayahibe_plongee_scubafun_atlantic_princess_epave_pontonRepublique_dominicaine_roadtrip_bayahibe_plongee_atlantic_princess_banc_poissons_epaveRepublique_dominicaine_roadtrip_bayahibe_embarcadere_plongee_bouteilles

★ Photos : Chris’n’Hem’s ★

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